Equipements restauration commerciale
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Couteaux et accessoires Il y a 47 produits.
-
44,28 €
36,90 € tax excl.
Mandoline japonaise
Pour couper et trancher les légumes rapidement en un minimum d'effort. Livrée avec 3 lames interchangeables : large, moyenne et fine. Mandoline en acier inoxydable, avec lames inclinées en inox trempé. La mandoline japonaise inox permet des coupes en tranches lisses (épaisseur maximum de 6 mm) et en bâtonnets. Tranches très fines et régulières, bâtonnets...
44,28 €
36,90 € tax excl.
Disponible -
44,28 €
36,90 € tax excl.
Couteau tout usage japonais Tsuki
Ce couteau tout usage japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
44,28 €
36,90 € tax excl.
Disponible -
83,88 €
69,90 € tax excl.
Couteau de cuisinier japonais Tsuki
Ce couteau de cuisinier japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
83,88 €
69,90 € tax excl.
Disponible -
83,88 €
69,90 € tax excl.
Couteau Santoku japonais Tsuki
Ce couteau Santoku japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
83,88 €
69,90 € tax excl.
Disponible -
37,08 €
30,90 € tax excl.
Couteau d'office japonais Tsuki
Ce couteau d'office japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
37,08 €
30,90 € tax excl.
Disponible -
65,88 €
54,90 € tax excl.
Couteau Santoku japonais Tsuki
Ce couteau Santoku japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
65,88 €
54,90 € tax excl.
Disponible -
79,08 €
65,90 € tax excl.
Couteau à découper japonais Tsuki
Ce couteau à découper japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
79,08 €
65,90 € tax excl.
Disponible -
79,08 €
65,90 € tax excl.
Couteau à pain japonais Tsuki
Ce couteau à pain japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
79,08 €
65,90 € tax excl.
Disponible -
73,08 €
60,90 € tax excl.
Couteau japonais usuba Dick Premier Plus 18cm
Les couteaux Dick Premier Plus ont été forgés selon un procédé spécial d'assemblage du manche évitant tout interstice et assurant une hygiène irréprochable, équilibrage optimal. Lame en acier inoxydable de haute qualité, trempée à froid par une technique moderne pour assurer la longévité du tranchant. Géométrie du tranchant testé au laser, lame polie à la...
73,08 €
60,90 € tax excl.
Disponible -
334,80 €
279,00 € tax excl.
Ensemble de 5 couteaux Japonais Tsuki et Etui
Contient 5 couteaux de haute qualité et un étui de rangement.
334,80 €
279,00 € tax excl.
Disponible -
86,28 €
71,90 € tax excl.
Couteau de cuisinier Dick Premier Plus
Acier renforcé de chrome pour une protection optimale contre la corrosion. Cette matière de première catégorie est alors forgée en un couteau parfaitement équilibré et ergonomique conçu pour un confort optimal.
86,28 €
71,90 € tax excl.
Disponible -
47,38 €
39,48 € tax excl.
Bec d'oiseau Dick Premier Plus 7cm
Les couteaux Dick Premier Plus ont été forgés selon un procédé spécial d'assemblage du manche évitant tout interstice et assurant une hygiène irréprochable, équilibrage optimal. Lame en acier inoxydable de haute qualité, trempée à froid par une technique moderne pour assurer la longévité du tranchant. Géométrie du tranchant testé au laser, lame polie à la...
47,38 €
39,48 € tax excl.
Disponible -
63,22 €
52,68 € tax excl.
Couteau à désosser flexible Dick Premier Plus
Acier renforcé de chrome pour une protection optimale contre la corrosion. Cette matière de première catégorie est alors forgée en un couteau parfaitement équilibré et ergonomique conçu pour un confort optimal.
63,22 €
52,68 € tax excl.
Disponible -
73,30 €
61,08 € tax excl.
Couteau filet de sole flexible Dick
L'acier renforcé par le chrome assure une protection optimale contre la corrosion. Cette substance de première catégorie est alors forgée pour former un couteau parfaitement équilibré et ergonomique, conçu pour un confort optimal.
73,30 €
61,08 € tax excl.
Disponible -
80,50 €
67,08 € tax excl.
Couteau à trancher denté Dick
Chrome renforcé d'acier pour une protection ultime contre la corrosion. Cette substance de première qualité est forgée en un couteau parfaitement équilibré et ergonomique conçu pour un confort optimal.
80,50 €
67,08 € tax excl.
Disponible -
80,50 €
67,08 € tax excl.
Couteau à pain Dick
Chrome renforcé d'acier pour une protection ultime contre la corrosion. Cette substance de première qualité est forgée en un couteau parfaitement équilibré et ergonomique conçu pour un confort optimal.
80,50 €
67,08 € tax excl.
Disponible -
87,70 €
73,08 € tax excl.
Couteau japonais usuba Dick Premier Plus 18cm
Les couteaux Dick Premier Plus ont été forgés selon un procédé spécial d'assemblage du manche évitant tout interstice et assurant une hygiène irréprochable, équilibrage optimal. Lame en acier inoxydable de haute qualité, trempée à froid par une technique moderne pour assurer la longévité du tranchant. Géométrie du tranchant testé au laser, lame polie à la...
87,70 €
73,08 € tax excl.
Disponible -
94,90 €
79,08 € tax excl.
Fusil à aiguiser diamanté Wüsthof Trident
Matériel pour la présentation de mets tout en les gargant à bonne température
94,90 €
79,08 € tax excl.
Disponible -
142,56 €
118,80 € tax excl.
Couteau Santoku Wüsthof Trident
Les couteaux classiques Wüsthof sont fabriqués d’une seule pièce
142,56 €
118,80 € tax excl.
Disponible -
109,30 €
91,08 € tax excl.
Couteau à filet - Flexible Wusthof Trident
Les couteaux classiques Wüsthof sont fabriqués d’une seule pièce
109,30 €
91,08 € tax excl.
Disponible -
76,18 €
63,48 € tax excl.
Couteau bec d'oiseau Wusthof Trident
Les couteaux classiques Wüsthof sont fabriqués d’une seule pièce
76,18 €
63,48 € tax excl.
Disponible -
125,14 €
104,28 € tax excl.
Couteau de cuisinier Wusthof Trident
Les couteaux classiques Wüsthof sont fabriqués d’une seule pièce
125,14 €
104,28 € tax excl.
Disponible -
155,38 €
129,48 € tax excl.
Couteau à pain Wüsthof Trident
Les couteaux classiques Wüsthof sont fabriqués d’une seule pièce
155,38 €
129,48 € tax excl.
Disponible