CUISEUR À PÂTES PROFESSIONNEL ÉLECTRIQUE 52LITRES SUR COFFRE

Cuiseur à pâtes électrique avec 2 cuves de capacité 26 litres chacune. Les cuves, aux coins arrondis, sont fabriquées en acier inox AISI 316 et soudées au plan. Panneaux latéraux, bas et arrière en acier inoxydable. Plateau moulé fabriqué en AISI 304 épaisseur 15/10 avec bords de contrôle de débordement. Les modules sont montés sur placard fermé avec 2 portes battantes et conçus pour un alignement parfait dans la ligne de cuisson Virtus 700.

Le remplissage des cuves se fait par un robinet situé sur le panneau de commande. Distributeur d'eau en acier inoxydable situé sous le drain.

Chauffage au moyen d'éléments chauffants blindés à immersion. Contrôle du chauffage au moyen du régulateur d'énergie. Lampe sur le panneau de commande pour indiquer l'activation du chauffage. Thermostat de sécurité avec réarmement manuel. Drain d'eau situé à l'intérieur de la base inférieure. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration de l'eau dans le panneau de commande. Indice de protection IPX4. Pieds réglables en acier inoxydable. Les cuiseurs à pâtes de la ligne 700 sont équipés de grilles de fond et d'égouttoirs, les paniers ne sont pas inclus.