IRM 42
Nouveau
Pétrin à spirale professionnel idéalement conçu pour la fabrication de la pâte à pizza ou pâte à brioche.
Pétrin spirale de fabrication robuste en acier peint, tête relevable en acier inoxydable de diamètre 400 mm. Capacité totale de 42 litres pour une production de 38 kg.
Attention : dernières pièces disponibles !
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Qualité
Technique
Raccordement :
Dimensions
LAMINOIR POUR PIZZA Ø 30cm. SUPER EFFICACE AVEC CAPACITE PATE 600 GRAMMES AJUSTEMENT DE L’EPAISSEUR MADE IN ITALY
Structure entièrement en acier inox AISI 304. Plan de travail lisse renforcé avec bilaminate imperméable avec/sans dosseret. Jambes en forme avec pieds réglables. Étagère inférieure renforcée par des traverses et des longerons. Absence totale de bords tranchants. Étagère avec bords salve-mains.
Tables de travail inox professionnelles avec tablette inférieure donc très faciles à nettoyer.
PETRIN 10 LITRES A TÊTE FIXE LIVRE AVEC CUVE + SPIRALE + GRILLE DE PROTECTION
LAMINOIR POUR PIZZA Ø 50cm. SUPER EFFICACE AVEC CAPACITE PATE 600 GRAMMES AJUSTEMENT DE L’EPAISSEUR MADE IN ITALY
PETRIN 10 LITRES A TÊTE FIXE LIVRE AVEC CUVE + SPIRALE + GRILLE DE PROTECTION
PETRIN 21 LITRES SUR ROULETTES MINUTERIE/ TIMER ROTATION SPIRALE 85 TR/MINUTE CAPACITE DE PATES DE 12 KG MADE IN ITALY
PETRIN 30 LITRES SUR ROULETTES ROTATION SPIRALE 85 TR/MINUTE MADE IN ITALY
PETRIN 41 LITRES SUR ROULETTES MINUTERIE/ TIMER ROTATION SPIRALE 85 TR/MINUTE CAPACITE DE PATES DE 33 KG MADE IN ITALY
PETRIN 48 LITRES SUR ROULETTES ROTATION SPIRALE 85 TR/MINUTE CAPACITE DE PATES DE 40 KG MADE IN ITALY
- Moteur extrêmement puissant - Moteur de 1500 watts 230 Volts - Stabilité optimale - Produit lourd pour une meilleure stabilité - Système de sécurité - En cas de surchauffe - Faible consommation d'énergie - Respectueux de l'environnement
FOUR MIXTE 4 NIVEAUX GN1/1 CUISSON VAPEUR DE 70 °C à 270 °C AMPOULE HALOGENE MADE IN ITALY
FOUR MIXTE 4 NIVEAUX GN1/1 CUISSON VAPEUR DE 70 °C à 270 °C AMPOULE HALOGENE MADE IN ITALY